sdze (sdze) wrote,
sdze
sdze

Vegan's Lament

   Хочу спеть оду вегетарианской кухне Юго-Восточной Азии: а-ааа-аааа, за-е-баааа-ла! Сплошные супчики с лапшой, рисом и ебенями на первое, а на второе: те-же самые рис и лапша, только на суше.

   Мы-то думали, что уж в Азии-то овощных блюд будет навалом. Буддисты, люмпены - откуда у них мясо? Оказалось, отовсюду. Вообще, в Азии пожрать любят. Мы когда в Бангкоке первый раз на улицу вышли - аж слюни потекли. Представьте себе, что все обитатели вашей улицы вылезли на тротуар со своими домашними кастрюльками, пластиковыми тазиками (чтоб посуду мыть), иммигрантскими столиками и принялись тушить и жарить всё, что мимо проползает, включая тараканов. Представили? Теперь, представьте, что эта зараза распространилась на целый город - добро пожаловать в Бангкок. Ну, думаю, щас я вам тут нажрусь!

   Короче, после получасовых метаний, обнаружилось что девяносто процентов уличной жратвы когда-то бегало, летало, плавало или ползало. В слезах, мы ретировались в редкие вегетарианские рестораны к лапше и рису.

   Нет, конечно-же иногда попадаются правильные буддистские места, где в меню, помимо риса и макарон присутствуют различные блюда из мяса, курицы и рыбы - все, конечно, из сои. Вроде-бы вкусно, но всё-равно не настоящее - примерно, как Рабинович напел.

   Один раз, правда, иллюзия была стопроцентной. Только приехали мы в Пай, на севере Таиланда. Идём по улице; голодные ужасно. Видим: китайский вегетарианский ресторан - внутри, на фанерках стоят трухлявые столики, сидят пыльные официанты и навстречу ковыляет собачка - без двух задних ног. Но, даже она не смогла отбить наш аппетит - мы уселись и заказали там суп, лапшу... Потом смотрим на меню: "Китайские жаренные грибы"! Взяли попробовать, конечно.

   После третьей порции, я специально пошел на кухню и заставил официанта показать мне этот гриб - потому-что на вкус это было самое настоящее мясо, волокнистое и даже с жирком. Сбылась мечта вегетарианцев всего мира - нашелся продукт, который застревает в зубах не хуже говядины. Я так налопался, что ночью не мог повернуться на живот. Сплю на спине и снится мне, как прихожу я в этот китайский ресторан и приносят мне грибные котлеты, грибной шницель, стэйк и крылышки. Жую я это всё и вдруг к столику, извиваясь, подползает собачка - уже совсем без ног и смотрит на меня так печально-печально.

   После этого я перестал мечтать о мясном грибе. Но, каждую ночь мне снятся жареная картошечка, фасолька, гречневая кашка и сок из свежих овощей. Помню о вас, дорогие мои, скучаю и с нетерпением жду встречи.
Tags: таиланд
Subscribe
Buy for 10 tokens
Buy promo for minimal price.
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 7 comments